Steps to Prepare Pasta Con Pesto Di Zucchine

Gnocchetti Sardi In Pesto Leggero Di Zucchine (Zucchini Pesto Pasta)

Iniziate con il preparare il pesto di zucchine.spuntare le zucchine, tagliarle in 4 nel senso della lunghezza e eliminare un pò di parte centrale se dovesse avere dei semini 1 tagliare le zucchine a pezzetti e metterle in un mixer insieme ai pinoli, le mandorle,il grana grattugiato, uno spicchio d'aglio, il sale e le erbe 2

Recipe Summary Gnocchetti Sardi In Pesto Leggero Di Zucchine (Zucchini Pesto Pasta)

A quick and tasty pasta dish made using homemade courgette pesto. Great for a light summer dinner.

Ingredients | Pasta Con Pesto Di Zucchine

2 zucchini, sliced

1 small bunch basil leaves

2 tablespoons pine nuts

1 clove garlic

5 tablespoons extra-virgin olive oil

2 tablespoons grated Parmesan cheese

1 tablespoon lemon juice (Optional)

salt and ground black pepper to taste

1 (12 ounce) package gnocchetti pasta

4 teaspoons grated Parmesan cheese

Directions

Info | Pasta Con Pesto Di Zucchine

prep: 15 mins cook: 26 mins total: 41 mins Servings: 4 Yield: 4 servings

TAG : Gnocchetti Sardi In Pesto Leggero Di Zucchine (Zucchini Pesto Pasta)

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Pasta Con Pesto Di Zucchine - Tagliare le zucchine a pezzetti e metterle in un mixer insieme ai pinoli, le mandorle,il grana grattugiato l'aglio, il sale e le erbe.